唐辛子達の様子/茎レタス収穫

 

4連唐辛子

左上から順に。

Tam Jalapeno、Tomato Pepper、Santa Fe Grande、Fatalieです。

大きさが分かりづらいのですが、Tomato Pepperは、中型トマトの大きさほどあります。悲しいことに今日、畑に行ったところ、木が折れていました。

そして。。。

ハバネロを超える世界一の辛さ

「ジョロキア」

やっと実が成り始めました。見るからに辛そうな気がします。

茎レタス収穫!!

乾燥させたものは山くらげとも呼ばれます。

外側の皮を剥いて、お湯で煮ました。

シャキシャキと味が全くしません。どのように食べるか分からない食材でした。

ハニーバンダム、

トウモロコシ収穫!!

雨が多かったためか、受粉が十分されなかったのか、実の揃いがあまりよくありません。虫にやられています。

収穫時期が7月初旬になるように、播種栽培しないと虫に食べられてしまいます。

ガーキン収穫/黒ミニトマト（Black Cherry）の収穫

Mexican Sour Gherkin（メキシカン・サワー・ガーキン）：

初収穫!!　小さい。スイカのような縞模様とつるつるの皮は、キュウリではないです。レモンの様な酸っぱさとジューシーな果汁は、フルーツのようです。

West India Burr Gherkins（ウェスト・インディア・バー・ガーキン）； こちらも初収穫!!皮がガリガリと良い食感。

キュウリの様な味。

形がユニークです。

Black Cherry（ブラック・チェリー）；

独特な色。酸味と甘味があり味が濃い。

美味い!!!しかも、まだ沢山実があります。

日本にこの品種があったら、流行るかも。

唐辛子3種類

福耳とSanta Fe GrandeとLong Purple Cayenneです。

唐辛子類は、暑くなればなるほど木が大きく元気になっています。

トウモロコシ開花!!

ハニーバンダム種です。

雄花を一週間開花させてますが、

その後は虫が寄らないように切り取ります。

害虫たちの痕跡（トウモロコシ/ナス/トマト）

本格的な夏に近づきました。

湿度が高く、急激に温度が上がるこの時期、路地栽培のトマト（ホーム桃太郎）が、土壌細菌の急激な増加により、枯れてしまいました。

トウモロコシの葉に糞

⇒恐らく蛾の幼虫が茎の中に入り込んでいる。

トマトの実に穴が、糞が、未熟果実を食い荒らす

⇒犯人発見!!　タバコ蛾の幼虫です。

茄子、唐辛子の葉を食い荒らすテントウムシのような形をした

⇒テントウムシダマシ

3種類のインゲン収穫 / ゴマ発芽

つるなしインゲン3種類収穫。

ドジョウインゲン（江戸川）、

海外インゲン（Borlotti,Bountiful butter）を収穫。

ゴマ発芽!!本葉が見えます。

手間要らずで簡単に育ちます。

種まき時期が早いと育ちが悪いのですが、今年は順調です。

きゅうりの「シャキット」という品種です。

以前友達の家で「シャキット」を食べたのですが、大きいものでも皮が硬すぎず、瑞々しく甘い美味しいきゅうりだった記憶があります。収穫が楽しみ。

こちらは、トウモロコシ「ハニーバンダム」50cmぐらい丈が伸びました。後は、土寄せを繰り返し、風で苗が倒れないようにします。

トウモロコシの定植

先ほど紹介したタマネギ跡地の一角にトウモロコシを定植しました。

5月中旬にセルトレイに種を播き、2週間育苗。根がこんなに回っていました!!

トウモロコシは、肥料食いの野菜。

畝の中心部に溝を掘り、醗酵鶏糞肥料を大量に、そして全面に牛糞肥料を施肥しました。通常なら一週間土を肥料と馴染ませてから定植するのですが、今回は、施肥したその日に定植しました

今年のトウモロコシ品種は、ハニーバンダム。

去年のピーターコーンは、ハニーバンダムの親戚。ピーターコーンよりも実が大きくなるが、甘さがどうなるか???また極甘のトウモロコシが食べられるか？

メロン突如枯れる/トウモロコシ収穫終了

昨日写真撮影していたニューメロンが突如枯れていました。

猛暑だからでしょうか？

午前中に水を上げましたがあまり変らず。

本日トウモロコシの最終収穫をしました。

一本の株に一つの実。

効率は悪いが、収穫してすぐに茹でたトウモロコシを食べると、来年絶対にまた育てたくなります。

枝豆/とうもろこし/大根収穫

枝豆の収穫があっという間に終了しました。

20株以上育てていましたが、鞘の豆が大きく膨らみ、昨日、今日と2回の収穫でザル一杯となりました。

収穫は株ごと持ち帰り、鞘をはさみで切り、塩もみして素早く茹でる。美味。海外品種のインゲンは、毎週収穫して5回目（一ヶ月）で終了。

トウモロコシ。

ピーターコーンという、品種。

10本中8本は、芯の先を食べられていましたが実が充実していて、甘い。朝一で実を収穫して1時間以内に水から茹でる。甘い！おやつ感覚です。

夏場に初めて大根を収穫しました。

トマトの木の影にあり、このところの暑さもものともせず順調に育っています。

ダイソーで購入したタネですが、種苗会社のものと大差ありません。

メロンです。

海外品種はいまいち成長に勢いがない。日本の品種ニューメロンは勢いが違います。カボチャよりも勢いが良いです。テニスボールぐらいの実が3個見つけました。

キュウリ/ナスの収穫

キュウリ/ナスの収穫が始まりました。

左の写真は、海外の唐辛子（そんなに辛くない）ハンガリアン･イエロー・ワックスという品種のもの。キュウリは海外品種4種類植えましたが、どれも途中で枯れてしまいました。キュウリは、国産品種の四葉と地這えキュウリが順調に育っています。

キュウリ/トウモロコシ/ナス、ピーマン、ハンガリアン・イエロー・ワックスの収穫です。トウモロコシは、間引きした穂をヤングコーンとしていただきました。

ナス初収穫/インゲン3回目の収穫

ナス、ピーマンの収穫が始まりました。

夏場の収穫最盛期に合わ木を大きくするため、小さいうちから実を収穫して、木の負担を減らし、木の成長を促します。

トウモロコシの摘果（ヤングコーン）とナスは20cmになる前のもの。甘くて美味かったです。インゲンは、3回目の収穫です。今回からつるありインゲン（シャンビーノ）の収穫もはじまりました。海外品種インゲンのBorlottiは、一週間に一回の収穫だと成長しすぎて硬く味が落ちている気がします。収穫のタイミングが短いようです。

2回目のインゲン収穫/トウモロコシ開花

先週今年初の収穫を行ったインゲン。先週に続き、第二回目の収穫を行いました。

大きく、真っ直ぐに育ったものが多いです。毎週後２回ぐらい収穫できそうです。

今回は海外品種の2種類と今回初となる「江戸川」というインゲンになります。茹でると海外品種よりも柔らかく、日本人が好む味ではないかと思います。

トウモロコシが開花しました。

雄花が花粉を放出しだすと共に、雌花が生えてきています。

トウモロコシの生育の様子

トウモロコシが1mぐらいの高さに育ってきています。

株元には、わきめが見えてきています。

以前は、とうもろこしの実を大きく育てるため、栄養がわきめにいかないように、取り除いていました。が、実際はわきめの有無と実の成長には、相関関係がないようです。ということで、わきめは取り除きません。

とまと、とうもろこし、レタス類のそれぞれの畝

とうもろこし

とまと

レタス類の

それぞれの畝です。とうもろこしは、やっと根が活着したらしく成長し始めました。

とまとは、定植当日に強風にあおられ、葉が痛んでしまっています。

レタス類収穫間近。間引きしながら、どんどん食べていこうと思います。

とうもろこし、インゲンの定植

とうもろこしを定植しました。

連結ポットに播種して3週間経った苗を植えました。

まだ、地温が十分上がっていないと思い、ビニールマルチをしました。株間25～30cmにしました。

4月12日播種した海外インゲン2種類こちらの方も畑に定植してきました。こちらの方は、発芽まで2週間かかりましたが、このように、本葉が生えた状態では、下から根がかなり出ていました。株間25cmぐらいで定植しました。

とうもろこし、キュウリ発芽

先週種蒔したトウモロコシとキュウリ類が発芽しました。

トウモロコシは簡易温室が功を奏したのか、７割がたはつがしましたが、メロン、豆類が未だに発芽しません。

本日、第二弾のトウモロコシ（ピーターコーン）と新たに枝豆（サカタ：夏の調べ）、つるなしインゲン（サカタ：江戸川）の種を蒔き、簡易温室で発芽を促します。

ウリ科、マメ科、イネ科 野菜の播種

本日ウリ科の野菜を12種類ポットに種蒔しました。

一つの鉢に各3粒ずつ播種、本葉2-3枚まで育苗しようと思います。

きゅうり6種類（地這胡瓜、四葉、Straight Eight、Salada Bush、Crystal Apple、Picking Gherkin）
ミニ冬瓜（去年栽培した冬瓜を自家採取しました）
メロン5種類（ニューメロン、Banana、Emerald Gem、 Noir de Carmes、スーパーで購入したメロン）。

育苗していたレタス類、ブロッコリーRapani、パクチー、Leekを畑に植えてきました。空いたスペースに、枝豆（ふさみどり）8セル、海外インゲン2種類、バジル、ナスタチウム、マリーゴールドの種を蒔きました。マリーゴールドは自家採取したものです、前回蒔いた時に発芽しませんでした。再チャレンジです。

とうもろこし（サカタ：ピーターコーン）の種も蒔きました。

発芽適温が30度を超えるとうもろこし、簡易温室で発芽を促します。

7月22日の更新

収穫の写真です。とうもろこしは、収穫したものを生で食べてみました。ジューシーな甘みが口に広がります。

ほかは、きゅうり（四葉、半白、地這など）、ピーマン、万願寺とうがらしはオススメです。収穫量がダントツに良いです。トマトは、アイコ、カナリーベル、ルイ60、マイロック、麗夏などが収穫できましたが、調理用トマト（ローマトマト、サンノゼなど）は、まだまだ、青いままです。

万願寺とうがらし、韓国とうがらし、アイコ、ミニ冬瓜の様子です。ミニ冬瓜は、日増しにどんどん大きくなっています。

７月１７日の様子（ブログ更新サボってました。

しばらくブログ更新をサボってました　^^>>

７月１７日に撮影した写真です。

とうもろこしは、鳥の被害にあわないようにネットをかぶせておきました。既に７月第三週に食べてしまいましたが。。。

トマト（アイコ）一段目の果実が赤く染まっています。トマトは株に近い方から熟して いきます。

大玉トマトは、とうもろこし同様に鳥の被害にあわないようにネットをかぶせていますが、雨が降ると果実が割れてそこに蝿やカナブンなどがたかり完熟したものを食べるのはなかなか至難の技。

こちらは、ミニ冬瓜と半白きゅうりです。

このミニ冬瓜実は、８月４日の収穫では、すごいことになっています。半白きゅうりは、水分が少なく皮が薄いので、漬物にするには、とってもいいかもしれません。

台風接近前の収穫

大型の台風が接近中。

とうもろこし、枝豆、かぼちゃ（プッチーニ）など台風の被害の影響を受ける前に少し早いのですが、収穫しました。

とうもろこしはジューシーで美味かったです。台風が無事過ぎて、もう少し置いたものを来週収穫したいと願います。

とうもろこしの選定

とうもろこしの雄花を切り取りました。ある本には、雄花は、受粉が終わってからも置いておくと虫が寄ってくると記載されていました。また、ヤングコーンとして、一番高い位置にある実を残して、「一株一実」で残りを収穫しました。

実のヒゲ部分が緑から茶色になったら、収穫時期だそうです。

プッチーニ収穫

ミニかぼちゃのプッチーニを収穫しました。しま模様が濃くなったら、収穫時期だそうです。しばらくは、家の中で飾りとして飾っておこうと思います。

他には、四葉系きゅうり、千両2号と長なす、万願寺とうがらしと日光とうがらしとししとう、そして、ヤングコーン。

とうもろこし開花

あっという間に成長しました。

とうもろこしが開花しました。180cmぐらいまで育っています。

雄花が開花するタイミングで糸状の雌花が開花しました。近くによると、ほんのり甘い香りがします。

これからの収穫が楽しみです。

とうもろこしの生長

5月12日に植えつけた「ゴク甘コーン」。

一ヶ月あまりでこんなに大きくなりました。イネ科植物のとうもろこしは、美味しいとうもろこしを食べられるだけでなく、輪作をすることにより、畑の調子を整え、収穫後にはそれを敷き藁にしたり、根深ねぎの盛り土に混ぜることができたりと、結構有用な野菜です。

人参がこんもりとしてきました。

3-5cm間隔の株間にするために、間引きをしました。

後は、根の成長を待つだけです。アブラムシは沢山付いていますが、間引きするだけで、全く手をかけていません。

連作障害なのでしょうか？

そら豆が収穫前に枯れてしまいました。アブラムシが大量に取り付き、実がなる寸前でこのようになってしまいました。スナックエンドウしかり、豆科植物がなかなか、上手く育ちません。収穫までは順調に育ちますが、いざ収穫開始というところで、急に木の勢いがなくなり、上手く収穫できません。

とうもろこし植え付け

4月28日に発芽していたUS春時五寸人参本葉が出てきました。

5月5日に植えつけたなすに一番花が咲き始めました。写真は千両2号の接木なすの花です。

  5月5日に連結ポットに播種したとうもろこし（100円均で購入のゴク甘コーン）が発芽して大きくなったので、畑に植え付けてきました。株間は、50cmぐらいあけています。