春ウコン収穫/他秋野菜収穫

 

春ウコンの収穫です。

今年の五月に100円均一ショップで購入した一つの種株が、

こんなに沢山に増えました。

大根：左から、ころ愛、オフクロ、ラディシュ。ミニ大根のころあいは、食べごろで、辛いです。薬味としては、水気が少なく、とても美味いです。

木枯らし？？ 水菜、ミニ大根、キャベツなど

今日は、寒い。

木枯らしが吹いたらしい。

Siam Queen Thai Basil、タイのバジル。香り高く、タイ料理やカレーには欠かせない。

紫色の花がきれいに咲いています。

Perfection Drumhead Savoy、

貯蔵性に優れるサボイキャベツです。

海外の野菜は、概して生で食べる（トマト、かぼちゃなど）とあまりうまくないが、火を通したり、加工すると格段に味が良くなる。

こちらも収穫が楽しみです。ロールキャベツに使用したいです。

唐辛子の収穫も終わりに近づいてきました。

Tomato Pepper、肉厚でマイルドな辛さ。中に、チーズを入れて焼くとうまい。

酒の肴としてなんともいえないうまさがあります。

コーンサラダです。

こちらのほうは、D2で苗を購入。

寒さに強く。つまみなとして美味しいらしい。2週間後ぐらいには、美味しく食べれると思います。

水菜とミニ大根の収穫。

キャベツの間引き菜もあります。

水菜は、冬の路地栽培は、硬くなり、サラダで食べるのはちょっと。。。でも鍋料理には欠かせません。

秋冬野菜＠10月中旬

9月初旬に播種した水菜、ミニ大根が順調に育っています。水菜、ミニ大根は株間を空けるため、間引きしました。

ほうれん草は、育ちが悪いです。

アガサ科植物は、害虫に葉を食べられることは、あまりなかったのですが、今回は、かなり食べられています。また、緑も薄いので、暫く様子をみてから、追肥をしてみようと思います。

こちらは、9月20日に播種した大蔵大根です。

条蒔きしましたので、株間が詰まってまいりました。

生育のいいものを残して、葉が触れ合わないように、間引きました。

先々週播種したほうれん草、青梗菜、サニーレタス、二十日大根、蕪などの野菜を一つの畝に交互に播種しました。

大型台風にも負けず、発芽して本葉が見えてきました。

唐辛子収穫の一部写真です。

セニョリータパプリカのように見えますが、こちらは、海外品種トマト・ペッパーと呼ばれる唐辛子。

ブロッコリー/カリフラワーなどの定植 大根間引き

8下旬に種まきして本葉が3～4枚生えた、

ブロッコリー：日本の品種とEarly Purple Sprouting、カリフラワー：Green Macerataと日本の品種、キャベツ：日本の品種とPerfection Drumhead Savoy、ミニ白菜

を定植しました。

大根（品種：ころあい＆おふくろ）の間引きを行い、

点蒔きの一箇所に2～3株にしました。

また、本日、大蔵大根、こぶたかな、ケール、コールラビ、Rossa di Verona a Palla、Dwarf Siberianなどを畑と育苗セルに播種しました。

ゴマ収穫/根菜秋野菜の種まき第一弾

ゴマ収穫。

今年のゴマは大きく育ちました。

本来ならば、下の方の鞘が弾け始めて、収穫するのですが、畑の回転率を高めるため、少し早めの収穫です。

これから、一ヶ月間陰干しします。

こちらは、Amish Pie　Pumpkinです。

畑を大きく占領していた蔓を片付けるため、やむなく収穫。重さは、4kgぐらいです。通常は、その10倍近く大きくなるらしいが、スペースの問題上収穫。

果たして味は。。。もう少し涼しくなるまで、保管しておきます。

唐辛子の一部を収穫。

辛いのがあまり食べれないので、会社に持ってきます。

本日整理した畝に、大根（品種：ころあい＆おふくろ）、ほうれん草（アトラス）、パクチー、スープセロリー、ルートビート、水菜、サニーレタスの種まきをしました。

やっとオクラの収穫が始まりました/トマトの収穫終了間際

6月初旬に播種したオクラがやっと収穫できるようになりました。

こちらは海外品種2種のPerkins Long PodとStar of Davidです。

これから収穫繁忙期となりそうです。

オクラにかわって、

畑のトマトは、ほとんどが収穫繁忙期を過ぎました。

このWapsicon　Peachだけは、収穫繁忙期を迎えています。

Amerikanskiy Sladkiy；

あまり期待していなかった品種だが、生食で充分美味しい品種です。

通常海外品種のトマトは、加工すると国内のものよりも美味しいのですが、生食用では、日本の品種が上です。

この品種は、来年も生食用で育てたいと思います。

本日の収穫の一部です。

キュウリ、茄子(Round Mauve)の収穫

キュウリが沢山収穫できます。

一部収穫ですが、まだまだ、収穫できます。一週間に二～三回は収穫しないとお化けキュウリができてしまいます。

茄子、海外品種Ｒｏｕｎｄ Ｍａuveです。皮は固いのですが、実は柔らかで、加熱するととろけるようになります。

インゲン収穫開始 / 間引き菜と実

黄色インゲンBountiful Butterの収穫が始まりました。

黄色く大きくなったものは、若干筋張っているので、今回は緑から黄色に変わった瞬間ぐらいのものを収穫してきました。

他に同時期に播種したものは、ドジョウインゲン（江戸川）、紫色の縞が入るBorlottiですが、収穫の早さは、この品種が一番です。多収穫。

コリアンダー、パクチー、香菜（シャンツァイ）と地域ごとにそれぞれ、呼び名が異なる香り野菜。

癖になるこの香り、味を求め、今年は、1畝作りました。が、株元に蟻が集り、あまり元気がありません。間引き菜として、大きくなった葉を何枚か収穫しました。

ミニ大根を間引き、神楽南蛮を摘果しました。神楽南蛮は、卓球の玉ぐらいの大きさで、ピーマンのよう。まだ、この大きさですと、辛味はほとんどありません。

白菜、芽きゃべつ、ブロッコリーの結球

畑には、霜が降り、冬到来。

アブラムシ、青虫、昆虫たちも少なくなりました。

今日は、晴天。天道虫が陽気に誘われ、

活発に動いていました。

冬野菜の芽キャベツ、白菜の結球が進んでいます。

ブロッコリーもまん丸と大きくなってきました。肥料が少ないのか、土壌水分が少なかったのか、隣の畑のブロッコリーよりも玉が半分ぐらい小さいような。。。

人参や大根も根が太くなってきました。

アブラナ科野菜の収穫/様子 タアサイ

アブラナ科野菜の収穫が始まりました。

蕪、イタリアンブロッコリー、大根（品種：ころ愛）。

使い切りサイズのこの大根、味よし、収穫までの期間が短く、オススメの品種です。

大根、蕪の育成状況です。

こんな風に根が育っています。

  今年初挑戦の「タアサイ」。

青虫が何匹かいましたが、今の所、手間がかからず順調、栽培容易。